Cappelletti al branzino
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Pesce
Ingredienti pasta
uova pastorizzate, semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia
Ingredienti ripieno
ricotta fresca, filetti di branzino, sale, fiocco di patate, fibra vegetale, amido di mais, prezzemolo, pepe in polvere
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 10 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
