Nastrichetticon sfoglia al prezzemolo

Nastrichetti con sfoglia al prezzemolo
Tempo di cottura

Tempo di cottura: 4 min.

Corta

Tipo di pasta: Corta

Ingredienti pasta

semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia, uova pastorizzate, prezzemolo

Altre informazioni

Resa in cottura: 20%


Peso singolo pezzo: 2 gr


Dose consigliata per porzione : 150 gr


Si dice che

Ognuno ha la sua storia e le sue origini: nel caso specifico delle Farfalle, come accade anche per le note Lumache, il nome trae ispirazione dal mondo degli animali. L'Emilia Romagna e la Lombardia si contendono le radici di questa deliziosa pasta corta, caratterizzata da ampie ali di pasta, che al centro hanno una pinzatura.

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