Raviolaccicon tartufo nero e patate

Raviolacci con tartufo nero e patate
Tempo di cottura

Tempo di cottura: 6 min.

Ripiena

Tipo di pasta: Ripiena

Tartufo

Tipo di ripieno: Tartufo

Ingredienti pasta

semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia, uova pastorizzate

Ingredienti ripieno

purea di patate, ricotta fresca, formaggio grattugiato, crema di tartufo, aroma, sale, noce moscata, pepe in polvere

Altre informazioni

Rapporto pasta/ripieno: 40%


Resa in cottura: 40%


Peso singolo pezzo: 25 gr


Dose consigliata per porzione : 150 gr


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