Ravioloni al cinghiale
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Carne
Ingredienti pasta
uova pastorizzate, semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia
Ingredienti ripieno
polpa di cinghiale, ricotta fresca, formaggio grattugiato, soffritto tritato, fiocco di patate, brodo di carne, sale, fibra vegetale, pepe in polvere, noce moscata
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 50 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
