Ravioloniall’aragosta con sfoglia al prezzemolo

Ravioloni all’aragosta con sfoglia al prezzemolo

Un grande raviolone da 50 gr. La sfoglia al prezzemolo e il ripieno all’aragosta tutti fatti a mano, lo rendono particolarmente adatto a preparazioni di altissimo effetto. La qualità degli ingredienti garantisce un ottimo risultato per qualsiasi ricetta con salse di pesce o verdure.

Tempo di cottura

Tempo di cottura: 6 min.

Ripiena

Tipo di pasta: Ripiena

Pesce

Tipo di ripieno: Pesce

Ingredienti pasta

farina di grano tenero sfoglia, semola di grano duro, uova pastorizzate, prezzemolo

Ingredienti ripieno

ricotta fresca, aragosta, sale, amido di mais, pepe in polvere, fiocco di patate, fibra vegetale, aglio

Altre informazioni

Rapporto pasta/ripieno: 40%


Resa in cottura: 40%


Peso singolo pezzo: 50 gr


Dose consigliata per porzione : 150 gr


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