Raviolonicon brasato di manzo e nocciole
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Carne
Ingredienti pasta
uova pastorizzate, semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia
Ingredienti ripieno
carne bovina, ricotta fresca, nocciole, formaggio grattugiato, soffritto tritato, vino rosso, brodo di carne, fiocco di patate, fibra vegetale, sale, noce moscata, pepe in polvere
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 50 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
