Spaghetti alla Chitarra

Spaghetti alla Chitarra
Tempo di cottura

Tempo di cottura: 6 min.

Lunga

Tipo di pasta: Lunga

Ingredienti pasta

semola di grano duro, uova pastorizzate

Altre informazioni

Resa in cottura: 40%


Peso singolo pezzo: 130 gr


Dose consigliata per porzione : 130 gr


Si dice che

Gli spaghetti alla chitarra sono un primo della tradizione abruzzese. Sono però col tempo arrivati in altre regioni e specialmente nelle regioni del sud Adriatico. ... In Abruzzo, luogo di origine, gli spaghetti alla chitarra vengono chiamato tonnarelli, mentre in Molise vengono chiamati cirioli.

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