Spaghetti alla Chitarra
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Lunga
Ingredienti pasta
semola di grano duro, uova pastorizzate
Altre informazioni
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 130 gr
Dose consigliata per porzione : 130 gr
Si dice che
Gli spaghetti alla chitarra sono un primo della tradizione abruzzese. Sono però col tempo arrivati in altre regioni e specialmente nelle regioni del sud Adriatico. ... In Abruzzo, luogo di origine, gli spaghetti alla chitarra vengono chiamato tonnarelli, mentre in Molise vengono chiamati cirioli.
