Tortellonicon capesante e tartufo nero con sfoglia al caffé
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Pesce
Ingredienti pasta
semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia, uova pastorizzate, polvere di caffe
Ingredienti ripieno
ricotta fresca, capesante, crema di tartufo, amido di mais, fiocco di patate, fibra vegetale, carote, sedano, prezzemolo, sale, pepe in polvere
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 25 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
