Tortellonicon filetti di orata sfoglia di grano arso

Tortelloni con filetti di orata sfoglia di grano arso
Tempo di cottura

Tempo di cottura: 6 min.

Ripiena

Tipo di pasta: Ripiena

Pesce

Tipo di ripieno: Pesce

Ingredienti pasta

uova pastorizzate, farina di grano arso, farina di grano tenero sfoglia, semola di grano duro

Ingredienti ripieno

filetti di orata, ricotta fresca, prezzemolo, sale, amido di mais, fibra vegetale, fiocco di patate, aglio, pepe in polvere, noce moscata

Altre informazioni

Rapporto pasta/ripieno: 40%


Resa in cottura: 40%


Peso singolo pezzo: 25 gr


Dose consigliata per porzione : 150 gr


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