Tortellonigiganti con prosciutto cotto e mozzarella
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Carne
Ingredienti pasta
semola di grano duro, farina di grano tenero sfoglia, uova pastorizzate
Ingredienti ripieno
prosciutto cotto, mozzarella, ricotta fresca, formaggio grattugiato, grana padano, fiocco di patate, amido di mais, noce moscata, sale, fibra vegetale, pepe in polvere
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 40 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
