Raviolaccial brasato di vitello

Raviolacci al brasato di vitello
Tempo di cottura

Tempo di cottura: 6 min.

Ripiena

Tipo di pasta: Ripiena

Carne

Tipo di ripieno: Carne

Ingredienti pasta

farina di grano tenero sfoglia, semola di grano duro, uova pastorizzate

Ingredienti ripieno

carne bovina, ricotta fresca, grana padano, soffritto tritato, sale,,fiocco di patate, fibra vegetale, pepe in polvere, noce moscata

Altre informazioni

Rapporto pasta/ripieno: 40%


Resa in cottura: 40%


Peso singolo pezzo: 25 gr


Dose consigliata per porzione : 150 gr


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