Raviolaccial brasato di vitello
Tempo di cottura: 6 min.
Tipo di pasta: Ripiena
Tipo di ripieno: Carne
Ingredienti pasta
farina di grano tenero sfoglia, semola di grano duro, uova pastorizzate
Ingredienti ripieno
carne bovina, ricotta fresca, grana padano, soffritto tritato, sale,,fiocco di patate, fibra vegetale, pepe in polvere, noce moscata
Altre informazioni
Rapporto pasta/ripieno: 40%
Resa in cottura: 40%
Peso singolo pezzo: 25 gr
Dose consigliata per porzione : 150 gr
